産品詳(xiang)情
外觀(guān)
白色或(huo)無色結(jie)晶狀顆(kē)粒或粉(fěn)末，無味(wèi)。卵🔞蛋网gif动态图出处🚩
理化特(te)性
略帶(dài)吸濕性(xìng)結晶性(xìng)粉末。無(wu)臭，有生(shēng)理鹽水(shuǐ)的味道(dào)，易溶于(yú)水，緩溶(rong)于甘油(yóu)，不溶于(yú)醇，味鹹(xián)而涼。相(xiang)對密度(du)1.98 g/cm3(20°C)，熔點275°C，水(shuǐ)溶解性(xìng) 29.4 g/L（20°C）
儲(chu)存于陰(yīn)涼、通風(feng)的庫房(fang)、保持容(rong)器密封(fēng)。
用途
在(zài)食品工(gong)業中用(yòng)作緩沖(chòng)劑、螯合(hé)劑、穩定(ding)劑、抗氧(yang)化劑、乳(ru)化劑、調(diào)味劑等(děng)，可用于(yú)乳及乳(ru)制品、果(guo)凍、果醬(jiàng)、肉類、罐(guan)裝水凝(ning)膠點心(xīn)、幹酪的(de)乳化、柑(gān)橘的保(bao)鮮等。分(fèn)析試劑(ji)。配制緩(huan)沖溶液(yè)。鍍金。藥(yào)典上又(you)名枸橼(yuan)酸鉀。
安(ān)全
1、操作(zuò)處置應(yīng)在通風(feng)良好的(de)場所進(jìn)行。
2、搬運(yùn)時要輕(qīng)裝輕卸(xiè)，防止包(bāo)裝及容(rong)器損壞(huai)；
包裝規(gui)格
質(zhi)量标準(zhun)
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BZY 038 – 2019 一水合(hé)檸檬酸(suan)鉀
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指标(biāo)名稱
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食(shí)品級
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分(fèn)析純
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化(huà)學純
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含(hán)量，w / %
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≥98.0
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≥98.0
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≥98.0
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pH值（50g/L，25°C）
澄(cheng)清度試(shì)驗，号#
水(shuǐ)不溶物(wu)，w / %
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通過試(shì)驗
通過(guò)試驗
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7.0 ~ 9.0
≤3
≤0.005
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7.0 ~ 9.0
≤5
≤0.01
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氯(lü)化物（Cl），w / %
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≤0.005
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≤0.005
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≤0.01
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硫(liu)酸鹽（SO4），w / %
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≤0.01
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≤0.005
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≤0.01
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磷(lin)酸鹽（PO4
），w / %
鈉(nà)（Na），w / %
鈣（Ca），w / %
鐵（Fe），w / %
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≤0.02
≤0.000 5
|
≤0.015
≤0.1
≤0.02
≤0.000 5
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≤0.03
≤0.2
≤0.04
≤0.001
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重(zhòng)金屬（以(yǐ)Pb計），w / %
易炭(tan)化物質(zhi)
透光率(lǜ)
幹燥失(shi)重，w / %
草酸(suān)鹽（C2O4），w / %
總砷(shen)（以As計），w / %
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≤0.000 2
≤1.0
≥
95.0
3.0 ~ 6.0
≤0.03
≤0.000 1
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≤0.000 5
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≤0.001
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陳經理(lǐ) 13826299278
安全(quan)技術說(shuo)明書(SDS)
2047133117
